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ジェラード2種~桑の葉とそば~
2009 / 08 / 16 ( Sun )
090816ジェラード
安曇野市三郷にある私御用達のハマフラワーパークにあるカフェ&ジェラードショップ。今日はちょっと変わったジェラードをご紹介。白い方がそばで、実のつぶつぶが少し見えます。甘さ控えめで、ほのかな香りとこくを感じる一品。もう一方の緑の方は長野県木曽郡大桑村産の桑の葉ジェラード。お蚕さんのご馳走です。味は甘さ控えめのヨモギ餅のような感じで、少し山菜のようなえぐみが感じられます。共にバニラのような洗練された味ではないですが、夏の涼を求める時にはいいかも知れません。アイスコーヒーはブラックで、ジェラードの味を感じましょう。屋外のケヤキの大木の下、白いカフェテーブルでご馳走になりました。テーブルにはケヤキの小さな葉と緑の実が落ちていました。(緑川広美)
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