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よなよなエール
2009 / 12 / 30 ( Wed )
091230ヨナヨナ
香りのエールビール”よなよなエール”です。長野県の軽井沢町にある工場で作られている地ビールです。エールビールとはエール酵母を使い、上面発酵製法で作る伝統的なビールのことです。のどごし重視のラガービールと異なり、香りとこくを追求したビールです。このビールはカスケードホップをふんだんに使っていて、とにかく香りが芳醇です。地元の小さな工場ですが、モンドセレクション金賞を受賞するなど頑張っています。頑張った人へのお祝いに贈ったりしています。今日は ”よなよなエール”で乾杯します。(緑川広美)
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